von Redaktion | 06/09/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Praktikumsdokumentation einer Lehrveranstaltung an der Fachhochschule Münster, Fachbereich Oecotrophologie Facilitymanagement Autor/in: Karin Beuting-Lampe Kurzfassung: Der Beitrag dokumentiert die Durchführung eines Praktikums, das die Autorin als Studierende...
von Redaktion | 04/09/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Referenzbudgets 2018 für Haushaltstypen mit Altersdifferenzierung Autor/in: Heide Preuße Kurzfassung: Referenzbudgets bieten wissenschaftlich fundierte Vergleichsgrößen zur Beurteilung der Lebenshaltungskosten in einzelnen Privathaushalten. Die Daten können...
von Redaktion | 27/07/2018 | Artikel, ShortPaper
Titel: Aufteilung der Erwerbs- und Sorgearbeit bei jungen Eltern: Eine qualitative Studie über die Veränderung der innerfamilialen Arbeitsteilung beim Übergang zur Elternschaft. Autor/in: Isabel Reichert und Mareike Bröcheler Kurzfassung: Die vorliegende Studie...
von Redaktion | 02/07/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Das Konzept des Wasserfußabdrucks und seine Anwendung auf Körperpflegeprodukte. Autor/in: Elisabeth Ferstl Kurzfassung: Das Konzept des Wasserfußabdrucks (WF) beschreibt die Nachhaltigkeit eines Produktes oder einer Dienstleistung bezogen auf dessen...
von Redaktion | 26/06/2018 | Artikel, ShortPaper
Titel: Essen an Schulen zwischen Anspruch und Wirklichkeit. Erwartungen an Schulverpflegung in Anbetracht von Erfahrungen aus der Praxis. Autor/in: Catherina Jansen Kurzfassung: Der vorliegende Artikel zielt darauf ab, einen kritischen Beitrag zur aktuellen...
von Redaktion | 18/05/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: The role of LED in improving nutrient quality of fruits and vegetables stored in household refrigerators Autor/in: Ghufran Ahmed Kurzfassung: Licht emittierende Dioden (LED) sind Halbleiterdioden, die Licht durch Elektrolumineszenz erzeugen können. Aufgrund...
