Backofenreinigung im Vergleich

Titel: Untersuchung der Backofenreinigung im Vergleich Autor/in: Eva Germek, Franziska Fecht und Peter Röckinger Kurzfassung: Der Elektrofachhandel bietet im Hinblick auf die Reinigungsfähigkeit Modelle mit unterschiedlichen Ausstattungen zur Reinigung an, welche die...

Ernährungsmanagement ambulante Pflege

Titel: Eignung des Expertenstandards „Ernährungsmanagement zur Sicherung und Förderung der oralen Ernährung in der Pflege“ für ambulante Pflege­dienste Autor/in: Annika Schaub Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag befasst sich mit der Prävention von Mangelernährung in...

Hauswirtschaftliche Betreuung

Titel: Hauswirtschaftliche Betreuung – Das Handlungskonzept der alltags­integrierten Förderung und Aktivierung in seiner Bedeutung für das Profil der Profession Hauswirtschaft und für die Berufe der Hauswirtschaft Autor/in: Deutsche Gesellschaft für...

3D-Lebensmitteldruck

Titel: 3D-Lebensmitteldruck: Herausforderungen bei der Produktentwicklung Autor/in: Lena Franke, Cornelia Silcher und Astrid Klingshirn Kurzfassung: Der 3D-Lebensmitteldruck etabliert sich immer mehr zu einem Trend, jedoch ist die Auswahl druckfähiger Lebensmittel...

Ernährungsversorgung von Familien

Titel: Zwischen selbst Gekochtem, Thermomix und Schulverpflegung – Innen­ansichten der Ernährungsversorgung von Familien mit erwerbstätigen El­tern Autor/in: Nina Klünder Kurzfassung: Vor dem Hintergrund gesellschaftlich veränderter Rahmenbedingungen geht der Beitrag...

Energy use behavior

Title: Cross-country comparison of energy use behavior in households Autor/in: Maud Fournier Abstract: Households contribute greatly to their country’s emissions of greenhouse gases, especially with their use of energy at home or with their car. This paper intends to...