Nachhaltigkeit und Mode

Titel: Nachhaltigkeit und Mode – Befragung junger Konsumenten zu Kriterien und Erwartungen Autor/in: Carolin Löhr und Michaela Schlich Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag setzt sich mit der Relevanz und den Standards von Nach­haltigkeit in der Modebranche auseinander...

Freshness Performance

Titel: Abgleich der Frischhalte-Performance von Haushaltskühlgeräten gemäß IEC 63169 mit Verbraucheranforderungen an die Lagerung pflanzlicher Frischwaren Autor/in: Astrid Klingshirn, Eva Häußler und Lilla Brugger Kurzfassung: In Kühlgeräten haben sich...

Frischhalten mit Bienenwachstuch

Titel: Frischhalteeigenschaften von Bienenwachstüchern Autor/in: Johannes Schulze, Robert Hanauska, Katharina Zobel und Margot Dasbach Kurzfassung: Dieser Artikel untersucht die Frischhalteeigenschaften von zwei verschiedenen Bie­nenwachstüchern im Vergleich zu...

Haushaltswissenschaft: Quo (non) vadis?

Titel: Haushaltswissenschaft: Quo (non) vadis? Autor/in: Dietmar Bräunig Kurzfassung: Der Haushaltswissenschaft geht es seit geraumer Zeit nicht gut. Es stellt sich die Frage nach den Ursachen. Daraus ergeben sich die Konsequenzen für die Neu­positionierung des...

Kita Partizipation

Titel: Partizipation von Kindern an hauswirtschaftlichen Aktivitäten in hessischen Kindertageseinrichtungen Autor/in: Barbara Pfindel, Catherina Jansen und Stephanie Hagspihl Kurzfassung: Die Partizipation von Kindern an hauswirtschaftlichen Aktivitäten beeinflusst...

Verbraucherstudie Kuechenmaschine

Titel: Verbraucherstudie zur Nutzung multifunktionaler Küchenmaschinen mit Kochfunktion Autor/in: Astrid Klingshirn, Sophia Beck, Amke-Charlotte Franzreb, Marleen Grözin­ger, Giovanni Gentile, Eva Häußler, Valentin Merker und Eva Reitter Kurzfassung: Über eine...