von Redaktion | 09/07/2020 | Artikel, ShortPaper
Titel: Entwicklung und Umsetzung einer digitalen Lösung zur Unterstützung der Hauswirtschaftsprozesse in der Altenpflege Autor/in: Hannah Küppers und Britta von Esmarch-Rummler Kurzfassung: Der Beitrag zeigt auf, wie eine mögliche Softwarelösung Mitarbeitende in der...
von Redaktion | 07/05/2020 | Artikel, FullPaper
Titel: Potentiale einer Zuckerreduktion in Standardrezepturen von Backwaren in privaten Haushalten Autor/in: Cornelia Silcher und Astrid Klingshirn Kurzfassung: Die nationale Reduktions- und Innovationsstrategie hat im Bereich der Zuckerreduktion v. a. Fertigprodukte...
von Redaktion | 04/05/2020 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Care- und Klimakrise zusammen denken und für eine grundlegende Neujustierung von Wirtschaft und Gesellschaft nutzen- Ein Zwischenruf in Zeiten von Corona – Autor/in: Uta Meier-Gräwe Kurzfassung: Die Corona-Pandemie hat deutlich gemacht, was viele...
von Redaktion | 01/05/2020 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Entwicklung eines neuen Bioindikatorsystems zur Prüfung der Hygienewirkung von Geschirrspülverfahren unter besonderer Berücksichtigung von englumigem Spülgut Autor/in: Anna-Maria Rager, Maren Eggers, Benjamin Eilts und Astrid Klingshirn Kurzfassung: Die...
von Redaktion | 17/04/2020 | Artikel, FullPaper
Titel: Wege ins Altenpflegeheim Autor/in: Angelika Sennlaub, Helma Augustine, Tamara Bianca Behrendt, Sarah Blankenheim, Hannah Burczyk, Sarah Janzen, Vincent Knopf, Julian Kostner, Paul Kowalec und Synthia Oguama Kurzfassung: Die vorliegende Untersuchung beschäftigt...
von Redaktion | 08/04/2020 | Artikel, FullPaper
Titel: Mahlzeiten bei motorischen Einschränkungen der Einnahme von Speisen und Getränken in Altenhilfeeinrichtungen Autor/in: Barbara Pfindel, Angelina Heumüller und Stephanie Hagspihl Kurzfassung: Eine gemeinsame, schmackhafte Mahlzeit stellt für viele Bewohnende von...
