von Redaktion | 21/07/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Desinfektion textiler Bodenbeläge Autor/in: Ines Ott, Tanja Ruhnau und Amelie Werz Kurzfassung: Bisher gibt es keine geeigneten Desinfektionsverfahren für textile Bodenbeläge. Aus diesem Grund werden drei desinfizierende Wirkstoffe (Peressigsäure, Quartäre...
von Redaktion | 16/05/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Soziodemografische Unterschiede im Verbraucherverhalten bei der Nutzung von Kühl- und Gefriergeräten in Deutschland Autor/in: Victoria Hebald, Christian Hüppe und Rainer Stamminger Kurzfassung: Kühl- und Gefriergeräte gehören zur Standardausstattung in...
von Redaktion | 03/05/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Angebot an Medien und Hilfsmitteln im Bereich Ernährung, Kochen und Küche für Menschen mit Behinderung sowie für Menschen mit geringer oder fehlender Literalität Autor/in: Liesa Oswald, Agnes Streber und Gertrud Winkler Kurzfassung: Barrierefreie Medien und...
von Redaktion | 04/04/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Anwendung von Verpflegungskonzepten für Menschen mit Demenz in der Praxis – Eine Untersuchung am Beispiel stationärer Einrichtungen der Altenhilfe in Fulda Autor/in: Angelina Heumüller, Stephanie Hagspihl Kurzfassung: Die vorliegende Studie widmet sich...
von Redaktion | 14/03/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: #StopTheSpread: Konzeption eines Escape Rooms zu Basis-Hygienemaßnahmen hauswirtschaftlicher Mitarbeiter Autor/in: Janine Kettler Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag befasst sich mit der Vermittlung von Wissen mittels des Game-based Learning (GBL). Der Fokus...
von Redaktion | 18/01/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Einkaufsfahrt und gekaufte Produkte – ein Vergleich der CO2-Bilanzen Autor/in: Barbara Hortmanns, Melina Wittig und Uwe Großmann Kurzfassung: In der Gesellschaft wird der Einkauf regionaler Produkte, z. B. beim Erzeuger in einem Hofladen, als ökologisch...
