Praktikumsdokumentation

Titel: Praktikumsdokumentation einer Lehrveranstaltung an der Fachhoch­schule Münster, Fachbereich Oecotrophologie Facilitymanagement Autor/in: Karin Beuting-Lampe Kurzfassung: Der Beitrag dokumentiert die Durchführung eines Praktikums, das die Autorin als Studierende...

Referenzbudgets 2018

Titel: Referenzbudgets 2018 für Haushaltstypen mit Altersdifferenzierung Autor/in: Heide Preuße Kurzfassung: Referenzbudgets bieten wissenschaftlich fundierte Vergleichsgrößen zur Beurtei­lung der Lebenshaltungskosten in einzelnen Privathaushalten. Die Daten können...

Wasserfußabdruck von Körperpflegeprodukten

Titel: Das Konzept des Wasserfußabdrucks und seine Anwendung auf Körper­pflegeprodukte. Autor/in: Elisabeth Ferstl Kurzfassung: Das Konzept des Wasserfußabdrucks (WF) beschreibt die Nachhaltigkeit eines Pro­duktes oder einer Dienstleistung bezogen auf dessen...

LED in Household Refrigerator

Titel: The role of LED in improving nutrient quality of fruits and vegetables stored in household refrigerators Autor/in: Ghufran Ahmed Kurzfassung: Licht emittierende Dioden (LED) sind Halbleiterdioden, die Licht durch Elektro­lumines­zenz erzeugen können. Aufgrund...

Unbezahlte Arbeit

Titel: Unbezahlte Arbeit – Frauen leisten mehr Autor/in: Christina Klenner, Svenja Pfahl und Dietmar Hobler (Forschergruppe) (Quelle: Böckler Impuls[1]) [1] Hauswirtschaft und Wissenschaft bedankt sich für die freundliche Genehmigung seitens der Redaktion Böckler...

Optimale Lagerbedingungen von Lebensmitteln

Titel: Optimale Lagerbedingungen von Lebensmitteln in Kühlgeräten Autor/in: Wiebke Fock Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag wertet eine Studie zum derzeitigen Aufkommen an ver­meidbaren Lebensmittelabfällen in privaten Haushalten aus, die das Büro VHK[1] im Auftrag...