von Redaktion | 06/09/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Praktikumsdokumentation einer Lehrveranstaltung an der Fachhochschule Münster, Fachbereich Oecotrophologie Facilitymanagement Autor/in: Karin Beuting-Lampe Kurzfassung: Der Beitrag dokumentiert die Durchführung eines Praktikums, das die Autorin als Studierende...
von Redaktion | 04/09/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Referenzbudgets 2018 für Haushaltstypen mit Altersdifferenzierung Autor/in: Heide Preuße Kurzfassung: Referenzbudgets bieten wissenschaftlich fundierte Vergleichsgrößen zur Beurteilung der Lebenshaltungskosten in einzelnen Privathaushalten. Die Daten können...
von Redaktion | 02/07/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Das Konzept des Wasserfußabdrucks und seine Anwendung auf Körperpflegeprodukte. Autor/in: Elisabeth Ferstl Kurzfassung: Das Konzept des Wasserfußabdrucks (WF) beschreibt die Nachhaltigkeit eines Produktes oder einer Dienstleistung bezogen auf dessen...
von Redaktion | 18/05/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: The role of LED in improving nutrient quality of fruits and vegetables stored in household refrigerators Autor/in: Ghufran Ahmed Kurzfassung: Licht emittierende Dioden (LED) sind Halbleiterdioden, die Licht durch Elektrolumineszenz erzeugen können. Aufgrund...
von Redaktion | 08/04/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Unbezahlte Arbeit – Frauen leisten mehr Autor/in: Christina Klenner, Svenja Pfahl und Dietmar Hobler (Forschergruppe) (Quelle: Böckler Impuls[1]) [1] Hauswirtschaft und Wissenschaft bedankt sich für die freundliche Genehmigung seitens der Redaktion Böckler...
von Redaktion | 29/03/2018 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Optimale Lagerbedingungen von Lebensmitteln in Kühlgeräten Autor/in: Wiebke Fock Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag wertet eine Studie zum derzeitigen Aufkommen an vermeidbaren Lebensmittelabfällen in privaten Haushalten aus, die das Büro VHK[1] im Auftrag...