Sitzmöbel in der Gastronomie

Titel: Was macht ein Sitzmöbel in der Gastronomie bequem? Autor/in: Lisa Blumenkamp, Hannah Bröker, Evelyne Kadima, Jasmin Kämmerling, Isabel Tebbe, Laura Treppner, Elina Verevochkina, Melisa Yilmaz-Cicek und Angelika Sennlaub Kurzfassung: Die vorliegende Untersuchung...

Consumer Carbon Footprint

Titel: Empirische Erhebungen zum Consumer Carbon Footprint (CCF) beim Lebensmitteleinkauf Autor/in: Manuel Mohr Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag befasst sich mit quantitativen Aussagen zur Klimarelevanz der Logistik zwischen dem Verkaufspunkt eines Lebensmittels...