von Redaktion | 21/07/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Desinfektion textiler Bodenbeläge Autor/in: Ines Ott, Tanja Ruhnau und Amelie Werz Kurzfassung: Bisher gibt es keine geeigneten Desinfektionsverfahren für textile Bodenbeläge. Aus diesem Grund werden drei desinfizierende Wirkstoffe (Peressigsäure, Quartäre...
von Redaktion | 08/07/2022 | Artikel, FullPaper
Titel: Wohnküchenanalyse in Seniorenheimen: Lebensmittelabfälle durch Speisereste der Mittagsmahlzeit Autor/in: Franziska Schubert und Angelika Sennlaub Kurzfassung: In einer sechswöchigen Wohnküchenanalyse werden Lebensmittelreste der Mittagsmahlzeit in sechs...
von Redaktion | 22/06/2022 | Artikel, FullPaper
Titel: Nachhaltigkeit und Mode – Befragung junger Konsumenten zu Kriterien und Erwartungen Autor/in: Carolin Löhr und Michaela Schlich Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag setzt sich mit der Relevanz und den Standards von Nachhaltigkeit in der Modebranche auseinander...
von Redaktion | 24/05/2022 | Artikel, FullPaper
Titel: Abgleich der Frischhalte-Performance von Haushaltskühlgeräten gemäß IEC 63169 mit Verbraucheranforderungen an die Lagerung pflanzlicher Frischwaren Autor/in: Astrid Klingshirn, Eva Häußler und Lilla Brugger Kurzfassung: In Kühlgeräten haben sich...
von Redaktion | 16/05/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Soziodemografische Unterschiede im Verbraucherverhalten bei der Nutzung von Kühl- und Gefriergeräten in Deutschland Autor/in: Victoria Hebald, Christian Hüppe und Rainer Stamminger Kurzfassung: Kühl- und Gefriergeräte gehören zur Standardausstattung in...
von Redaktion | 03/05/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Angebot an Medien und Hilfsmitteln im Bereich Ernährung, Kochen und Küche für Menschen mit Behinderung sowie für Menschen mit geringer oder fehlender Literalität Autor/in: Liesa Oswald, Agnes Streber und Gertrud Winkler Kurzfassung: Barrierefreie Medien und...
