von Redaktion | 05/11/2020 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Hauswirtschaft im Quartier – Neue Aufgaben und Wege für die professionelle Hauswirtschaft. Eine Konzeption für die Hauswirtschaft im Rahmen des Projektes „oikos-plus” Autor/in: Mareike Bröcheler, Sylvia Pflüger und Ursula Schukraft Kurzfassung: Immer...
von Redaktion | 14/10/2020 | Artikel, ShortPaper
Titel: Selbständigkeit als Strategie, um der Vereinbarkeitsproblematik zu begegnen? Ingenieurinnen zwischen Erwerbstätigkeit und Familie Autor/in: Silvia Niersbach Kurzfassung: Die vorliegende Studie widmet sich mit qualitativem Forschungsdesign der Frage, ob die...
von Redaktion | 22/09/2020 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung im Quartier: Potentiale sozialer Praktiken aus dem Ökodorf Sieben Linden Autor/in: Giulia Nentwig, Laura Daviña König, Kim Marie Wassmann, Damian Winter und Pirjo Susanne Schack Kurzfassung: Um die Außer-Haus-Verpflegung auf...
von Redaktion | 07/09/2020 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Best-Practice-Projekte zur Förderung von haushaltsnahen Dienstleistungsangeboten Autor/in: Natalie Becker und Christine Küster Kurzfassung: Der Bedarf der Privathaushalte an haushaltsnahen Dienstleistungen ist steigend, sodass die Angebotsseite die...
von Redaktion | 09/07/2020 | Artikel, ShortPaper
Titel: Entwicklung und Umsetzung einer digitalen Lösung zur Unterstützung der Hauswirtschaftsprozesse in der Altenpflege Autor/in: Hannah Küppers und Britta von Esmarch-Rummler Kurzfassung: Der Beitrag zeigt auf, wie eine mögliche Softwarelösung Mitarbeitende in der...
von Redaktion | 07/05/2020 | Artikel, FullPaper
Titel: Potentiale einer Zuckerreduktion in Standardrezepturen von Backwaren in privaten Haushalten Autor/in: Cornelia Silcher und Astrid Klingshirn Kurzfassung: Die nationale Reduktions- und Innovationsstrategie hat im Bereich der Zuckerreduktion v. a. Fertigprodukte...
