Kuehllagerung Lebensmittel

Titel: Empfehlungen zur Kühllagerung von Lebensmitteln – ein Review Autor/in: Astrid Klingshirn, Lilla Brugger, Beate Kölzer, Amelie Reinold, Rainer Stamminger und Harald Wucher Kurzfassung: Um die sichere und nachhaltige Lagerung im privaten Haushalt umsetzen...

Optimale Lagerbedingungen von Lebensmitteln

Titel: Optimale Lagerbedingungen von Lebensmitteln in Kühlgeräten Autor/in: Wiebke Fock Kurzfassung: Der vorliegende Beitrag wertet eine Studie zum derzeitigen Aufkommen an ver­meidbaren Lebensmittelabfällen in privaten Haushalten aus, die das Büro VHK[1] im Auftrag...