von Redaktion | 12/09/2023 | Artikel, ShortPaper
Titel: Ernährung in Krisenzeiten: Untersuchung zum Lebensmittel-Notvorrat in privaten Haushalten Autor/in: Bianca Müller und Gertrud Winkler Kurzfassung: Krisenszenarien, wie die Corona-Pandemie und der Ukraine-Krieg, beeinflussen die Gesellschaft hinsichtlich der...
von Redaktion | 24/03/2023 | Allgemein, Artikel, FullPaper
Titel: Energiesparen im Haushalt (Indoor) – Konzeption eines Escape Rooms als Teil eines Nachhaltigen Haushaltsführerscheins für Grundschulkinder Autor/in: Eva Prämassing und Michaela Schlich Kurzfassung: Im vorliegenden Beitrag geht es um die Gestaltung, Durchführung...
von Redaktion | 03/05/2022 | Artikel, ShortPaper
Titel: Angebot an Medien und Hilfsmitteln im Bereich Ernährung, Kochen und Küche für Menschen mit Behinderung sowie für Menschen mit geringer oder fehlender Literalität Autor/in: Liesa Oswald, Agnes Streber und Gertrud Winkler Kurzfassung: Barrierefreie Medien und...
von Redaktion | 23/06/2021 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Referenzbudgets 2021 für Haushaltstypen mit Altersdifferenzierung Autor/in: Heide Preusse Kurzfassung: Referenzbudgets bieten wissenschaftlich fundierte Vergleichsgrößen zur Beurteilung der Lebenshaltungskosten in einzelnen Privathaushalten. Die Daten können...
von Redaktion | 09/04/2021 | Artikel, FullPaper
Titel: Ein Ansatz zur beschleunigten Messung von Austrocknung (Gefrierbrand) von Rindfleischbuletten in Haushaltsgefriergeräten Autor/in: Beate Kölzer, Jasmin Geppert, Harald Wucher, Astrid Klingshirn, Lilla Brugger, Thomas Ertel, Thomas Gindele, Antje Engstler,...
