von Redaktion | 14/10/2020 | Artikel, ShortPaper
Titel: Selbständigkeit als Strategie, um der Vereinbarkeitsproblematik zu begegnen? Ingenieurinnen zwischen Erwerbstätigkeit und Familie Autor/in: Silvia Niersbach Kurzfassung: Die vorliegende Studie widmet sich mit qualitativem Forschungsdesign der Frage, ob die...
von Redaktion | 09/07/2020 | Artikel, ShortPaper
Titel: Entwicklung und Umsetzung einer digitalen Lösung zur Unterstützung der Hauswirtschaftsprozesse in der Altenpflege Autor/in: Hannah Küppers und Britta von Esmarch-Rummler Kurzfassung: Der Beitrag zeigt auf, wie eine mögliche Softwarelösung Mitarbeitende in der...
von Redaktion | 10/03/2020 | Artikel, ShortPaper
Titel: Ernährungskonzepte in Kindertageseinrichtungen in Fulda und im Landkreis Fulda – Eine empirische Analyse Autor/in: Nathalie Neumann und Christine Küster Kurzfassung: Das Ziel des vorliegenden Beitrags besteht darin, Ernährungskonzepte in...
von Redaktion | 12/02/2020 | Artikel, ShortPaper
Titel: Wie ist die Mahlzeitensituation in Kindertagesstätten gestaltet? Autor/in: Angelika Sennlaub, Borbála Bálint, Thi Thanh Thuy Dang, Margareta Heinzel, Jacqueline Kriesche, Johanna Pauli, Charlotte Stender, Melina Stirl und Irem Yukaribas Kurzfassung: Die...
von Redaktion | 22/11/2019 | Artikel, ShortPaper
Titel: Entwicklung eines Verpflegungskonzeptes für die stationären Einrichtungen der Westfalenfleiß GmbH Autor/in: Ina Kerkhoff Kurzfassung: Insbesondere der in den Blick zu nehmende Lebensbereich der Verpflegung – als wesentlicher Bestandteil der Hauswirtschaft –...
von Redaktion | 04/11/2019 | Artikel, ShortPaper
Titel: Ein Konzept zum Food Waste-Benchmarking aus der Facility Management Perspektive – Eine Fallstudie über öffentliche Akutspitäler in der Schweiz Autor/in: Oliver Weisshaupt Kurzfassung: Food Waste in Gesundheitseinrichtungen ist ein Kostenfaktor, ein...
