Titel:

Der Dialoggarer – ein Ofen mit Leistungshalbleiter-Kochtechnik

Autor/in:

Tabea Mehnert

Kurzfassung:

Mit dem Dialoggarer hat Miele auf der IFA 2017 eine Innovation im Küchen­bereich vorgestellt. Dieser Ofen nutzt elektromagnetische Wellen zur Erwär­mung von Lebensmitteln, die durch Leistungshalbleiter-Elemente erzeugt wer­den. Mit einem geschlossenen Kreislaufsystem passt der Dialoggarer eine Sen­dematrix eines elektromagnetischen Spektrums um 915 MHz kontinuierlich an den Garprozess der Lebensmittel an. Der Dialoggarer bietet neue Parameter und Programme für die Nutzung und stellt eine Alternative zur bislang genutzten Mikrowelle dar.

Schlüsselworte:

Dialoggarer, Miele, Kochen, elektromagnetische Wellen, Leistungshalbleiter

Title:

The dialog oven – an oven powered by solid-state cooking technology

Abstract:

At the IFA 2017, Miele presented a new innovative oven, the dialog oven. This oven uses also electromagnetic waves, but these waves are produced by solid-state semiconductors. With a closed-loop system the dialog oven continuously adjusts a matrix of a frequency band around 915 MHz to the cooking process of the food. The dialog oven offers new operation parameter and programs for users, and provides a promisingly alternative to the previously used microwaves.

Keywords:

Dialog oven, Miele, cooking, electromagnetic waves, solid-state semiconductors

DOI:

10.23782/HUW_06_2018