von Redaktion | 23/08/2025 | Artikel, WorkingPaper
Titel: Extending Freshness at Home: A Critical Review of Shelf-Life Technologies for Fruits and Vegetables Autor/in: Carolin Heidloff und Astrid Klingshirn Kurzfassung: Frisches Obst und Gemüse zählen zu den am häufigsten entsorgten Lebensmitteln in Haushalten....
