von Redaktion | 01/03/2018 | Artikel, ShortPaper
Titel: CO2-Reduzierung in der Großküche: Modellrechnung für die Modernisierung des Gerätebestandes von Heißluftdämpfern Autor/in: Stefanie Trapp und Jörg Andreä Kurzfassung: Die vorliegende Untersuchung befasst sich am Beispiel von Heißluftdämpfern mit der Frage, ob...
